青豆玉米粒的做法

青豆玉米粒是一道美味健康的家常菜，咸鲜有口感，适合亲朋好友聚餐时的心仪佳肴。接下来，我将为大家介绍一种简单易学的青豆玉米粒的制作方法。

所需食材：

1. 青豆：250克

2. 玉米粒：250克

3. 大葱：适量

4. 姜：适量

5. 大蒜：适量

6. 食用油：适量

7. 盐：适量

8. 酱油：适量

9. 白胡椒粉：适量

步骤一：准备食材

将青豆和玉米粒洗净，备用。同时将大葱、姜和大蒜切成末，备用。

步骤二：热锅加油炒菜

在炒锅中倒入适量的食用油，加热至六成热。然后将葱姜蒜末倒入炒锅中，用小火炒出香味。

步骤三：加入青豆和玉米粒

将准备好的青豆和玉米粒倒入炒锅中，翻炒均匀，让食材充分融合。炒制约2-3分钟，至青豆和玉米粒变得稍微熟软。

步骤四：调味品入锅

接下来，将适量的盐、酱油和白胡椒粉撒入炒锅中，均匀搅拌。根据个人口味可适量增减调味品的用量。

步骤五：炖煮

将调味品均匀撒匀后，加入适量的清水。盖上锅盖用中小火慢慢炖煮，让青豆和玉米粒充分吸收味道。

步骤六：出锅装盘

炖煮约5分钟后，进行尝味，如需加调味品可以适量加入。最后使水分蒸发至适当程度，收汁后出锅装盘即可。

这道青豆玉米粒不仅颜色鲜艳，还富含蛋白质和纤维，是一道营养丰富的菜肴。制作简单，口感丰富。你可以根据个人口味的喜好，增加或减少调料的使用量，做出自己独特的味道。希望你能尝试制作这道青豆玉米粒，并与亲朋好友一起分享这道美食的美味。