腰果有什么功效

腰果是一种常见的坚果，由于其丰富的营养成分和多种功效，备受人们的喜爱。下面来介绍一下腰果的功效。

1. 提供丰富的营养：腰果富含蛋白质、脂肪、纤维、维生素和矿物质等多种营养成分。每100克的腰果中含有约18克蛋白质、43克脂肪、3.5克纤维和多种维生素和矿物质，包括维生素E、维生素B6、镁、铜和锌等。

2. 促进心脑健康：腰果中的不饱和脂肪酸有助于降低心脏病和中风的风险。此外，腰果富含维生素E，具有抗氧化作用，有利于心血管系统的健康。

3. 维护消化系统健康：腰果中的纤维有助于促进消化，增加肠蠕动，预防便秘。同时，腰果中的益生菌有助于维持肠道菌群平衡，促进肠道健康。

4. 增强免疫力：腰果中的维生素C、维生素E、锌和抗氧化物质等有助于增强免疫系统，提高身体抵抗力，预防感染和疾病。

5. 促进骨骼健康：腰果富含镁和铜等矿物质，对骨骼健康至关重要。其中的镁有助于钙的吸收和骨骼的形成，而铜参与骨骼组织的形成和维持。

6. 保持眼睛健康：腰果中的维生素E和抗氧化物质具有抗衰老和保护视力的作用。维生素E可以降低白内障和黄斑变性的风险。

7. 促进神经系统功能：腰果中的维生素B6有助于神经系统的正常功能。它参与合成神经递质，有助于神经传导和脑功能。

除了以上所列的功效，腰果还具有抗炎作用、有助于减肥、改善睡眠质量、滋润皮肤等功效。但需要注意的是，腰果中的脂肪含量较高，所以在食用时要适量，以免摄入过多的热量。另外，对于腰果过敏的人应避免食用。