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云南官方发倡议制止餐饮浪费

发布时间:2020-02-27 21:27:50 阅读: 来源:双层玻璃杯厂家

中新网昆明1月30日电 (记者史广林)近来,“舌尖上的浪费”成为中国民众关心的热门话题。30日,云南省商务厅、省旅游局在昆明联合向社会发出倡议,在餐饮、旅游行业宣传倡导“弘扬中华美德、吃出勤俭节约、吃出健康安全”新理念。

春节旅游黄金周将至,届时将有大批游客来云南旅游消费,加之年夜饭预订热潮,难免有浪费粮食的行为。为此,云南省商务厅、省旅游局联合发出倡议,在餐饮、旅游行业宣传倡导“弘扬中华美德、吃出勤俭节约、吃出健康安全”新理念;商务宴请活动杜绝奢侈、浪费现象,树立科学合理的饮食理念;对“光盘”的消费者给予折扣优惠及赠送小礼品等多种形式奖励,对浪费现象善意提醒。要求企业建立餐饮消费提醒提示制度,张贴节约标识,广泛推行订餐、点餐引导制,引导社会公众科学合理消费。

云南省商务厅副厅长孙燕介绍,商务厅与云南省旅游局将结合春节、黄金周对饭店餐饮企业的安全、秩序进行检查,把厉行节约之风真正落到实处。

目前,云南省商务厅已经向全省手机用户发出短信提醒,并利用手机报、公共场所LED屏幕广告等形式倡导文明用餐。

云南省餐饮与美食行业协会副会长杨琨介绍,该协会已于本月25日云南省旅游业协会饭店分会发出“告全省饭店餐饮业倡导书”,提出“实行‘点菜引导制’,控制单份菜品的数量,减少大份菜品,杜绝食用鱼翅”等节约措施。

昆明一家专门从事婚宴的酒店负责人称,该饭店已经积极响应倡议,在醒目位置张贴提示语,客人在订餐的时候,服务员会主动提醒客人控制菜量,推出免费打包等服务。

孙燕表示,提倡文明用餐,制止餐饮浪费是餐饮行业不可推卸的社会责任。虽然大讲排场,铺张浪费会为某些餐饮企业带来一时的畸形繁荣,但绝非长远之计。只有始终坚持以面向大众为主,依托理性消费,才能实现中国餐饮业得良性发展和可持续发展。(完)

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