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【新闻】海南琼中黎族咖啡师黄秀武回乡带动村民发展咖啡产业阴山荠属

发布时间:2020-10-18 22:42:59 阅读: 来源:双层玻璃杯厂家

海南琼中黎族咖啡师黄秀武回乡带动村民发展咖啡产业

“泥腿子”打造品牌咖啡

雨后的大山云雾缭绕,被大山环抱的琼中黎族苗族自治县和平镇长兴村犹如人间仙境。在这个宁静小村庄里,有一家咖啡馆坐满了人,有的品着咖啡,有的下着象棋,里里外外格外热闹。

走进咖啡馆,记者见到一位皮肤黝黑的青年人正在研磨咖啡粉,他就是琼中飞水有机咖啡专业合作社董事长黄秀武,琼中唯一一位黎族咖啡师,同时也是长兴村委会党支部委员、文书。

自主采购 提高乡亲收入

2008年春节回家过年时,黄秀武听到村民埋怨辛辛苦苦种植出来的咖啡干果收购价格太低。在外从事采购工作的黄秀武心想,与其在外面帮公司搞采购,不如回家乡来收购,提高乡亲的收入。

2008年,黄秀武以12至13元每公斤向农民收购咖啡干果,比外来客商的价格要高出两三元。

后来,黄秀武了解到,如果把咖啡去壳加工,那么2公斤干果可以加工出1公斤咖啡豆,而咖啡生豆的价格最低也有25元到30元每公斤,这远远比单单收购干果要挣钱。说干就干,黄秀武开始认真学习加工技术,把干果脱壳加工成咖啡豆,运到万宁兴隆去卖。第二年,因为咖啡种植量少,供不应求,他又特地学习了咖啡种植和培植、管理等一系列技术。

抱团发展 走产业化之路

2011年底,海南省咖啡行业协会到长兴村调查,认为该村可以发展咖啡产业,打造成海南黎苗咖啡第一村,让少数民族文化融入产业中。“得知咖啡行业专家的评价后,我眼前一亮。”黄秀武说。

2013年7月,他和村民们一起成立了琼中飞水有机咖啡专业合作社,把咖啡从种植到加工成品形成了产业链,并提供中粒种咖啡种苗、有机咖啡园观光、咖啡盆景树、咖啡干果、咖啡豆等产品。

如今,合作社由最初的5人发展到25人,农民以土地、劳力等多种方式入股。“之前种植咖啡不到100亩,发展到现在共有350亩,现在还准备扩大到400亩。”黄秀武介绍,目前合作社在建一个125亩的示范基地,现在已种植60亩,剩下的将在明年1月种植。

打造品牌 提升咖啡产值

“产业链的逐步形成,要求我们必须走中高端的路子,打造品牌,才能实现效益的最大化。”黄秀武说。有了这个想法,也找准了发展定位,黄秀武便以“飞水有机咖啡、黎品咖啡”理念来全心打造“飞瀑山咖啡”的品牌,目前该商标已注册成功。

谈到发展前景,黄秀武说,他们将利用飞水岭美丽的生态环境以及琼中黎族特有的制作方法,把当地的咖啡发展成种植、加工、出售的统一产业链,并把咖啡示范基地与沉香湾水库、飞水岭等景区相结合,发展咖啡观光游。

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